關於台東，親近大山大海的鄉城，對這裡的印象很近又很遠，

有時因為工作，有時因為旅行，總是常常拜訪。

但台東啊⋯⋯

還是感覺有好多秘密，

這就是她的迷人之處。

依傍著山，面對著海，人們生活在山海之間，我們從閱讀、從身體、從部落族人與在地居民，去學習他們對於台東的記憶。

從以往對這地方的印象加上幾次密集的探訪，帶著幾位喜歡自然的朋友來到這裡聆聽、學習。從台灣人類文化的原點、從原民文化、漢人信仰到國際友人彼此的文化交流，一起編織出這個「山－海－人」的展覽。

從最根本的生存渴望：「吃」開始，我們帶著創作者兼主廚一起跟東海岸的朋友學習。我們接近山，學習認知什麼樣的植物有著什麼樣的香氣，同時也理解要敬畏自然。阿美族人奉祀的三件祭品：檳榔、菸草、酒，是古早以來與神明溝通的連結。還有阿美族的糯米糰TU-RUN、客家人的蘿蔔米糕、閩南人的豬血湯、新移民的天然發酵麵包、天然萃取的金銀花露⋯⋯從許多的連結，學習到不同的香氣，不同的融合。這次拜訪東海岸的朋友家，每一家都有不同作用的火爐，令人想起人類最原始對於火的崇拜，搭著野炊，看著柴火燒起，揉合著在地食材。我們好奇並學習當地人利用現有的素材，生火/取暖/採集/創作，嘗試著體驗著點點滴滴，這些細節都充實了我們可能遺忘的生活記憶。

從閱讀、從視覺、從採集、從創作、從聲音

山＿海＿人，缺一不可